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Escalope milanaise accompagnée de frites ou d'une purée maison.

Escalope milanaise avec une sauce tomate et mozzarella, accompagnée de frites ou d'une purée maison.

Escalope de veau découpée en lamelles, sautées dans un wok avec de l'oignon rouge, des tomates, des frites et qui est traditionnellement servi avec du riz blanc. 1

La viande du lomo est remplacé par des champignons

Plat de poisson cru qui est préparé avec du poisson très frais, mariné dans du jus d'agrume. Accompagné de patates douces, maïs péruvien et salsa criolla (oignons émincés et marinés).

Le même ceviche mais avec de la mangue à la place du poisson

Plat traditionnel péruvien à base d’agneau assaisonné avec de l’aji panca, des haricots et du riz.

Plat emblématique de la cuisine maritime péruvienne péruvienne composé de riz et de fruits de mer assaisonnés, dont de la coquille de Saint Jacques.

A base de viande de bœuf, oignons, ail, poivrons, avec des parfums d'origan, poivre et cumin.

A base de viande de bœuf épicée, oignons, ail, poivrons, avec des parfums d'origan, poivre et épices péruvien.

A base de viande de bœuf effilochée, oignons, ail, poivre et épices péruvien, en cuisson lente

Poulet grillé, garnie d'une sauce blanche avec ses petits oignons et ail. Une empanada crémeuse, infusée avec du curry et relevée d'une petite touche d'herbes sèches.

Poulet grillé, garnie d'une sauce blanche avec ses petits oignons et ail. Une empanada crémeuse, relevée d'une petite touche d'herbes sèches.

Jambon fromage, jambon de dinde grillé et fumé, mozzarella et emmental, délicatement assaisonné aux fines herbes de saison.

A base de poulet, avec des oignons, ail, œufs, avec du persil, fruits secs et condiments orientaux.

Empanadas du mois créée spécialement.

Mozzarella fondante, tomates de saison, ail & basilic

Garniture de thon cuit, assaisonnée.

Garniture de saumon assaisonnée.

Garniture 4 fromages.

A base de maïs, oignons, ail, poivre, avec du fromage.

Garniture végétarienne riche en saveurs. Légumes de saison, circuit court

A base de pâte vegan, farcis de légumes sautés

A base de pâte sans gluten avec des farces différentes.